Неповторимый вкус домашнего творожного кекса с маком

Творожный кекс с маком это не просто десерт, а настоящее кулинарное произведение искусства, способное создать атмосферу уюта и тепла. Этот кекс удивляет своей нежной текстурой, где сочетание мягкого творога и хрустящего мака дарит уникальное вкусовое наслаждение. Специалисты утверждают, что это угощение станет незаменимым спутником во время вечернего чаепития с добрыми друзьями и близкими.

Почему стоит приготовить этот кекс?

Одной из главных причин попробовать этот рецепт является легкость его приготовления. Не требуется никаких сложных манипуляций достаточно объединить ингредиенты и использовать мультиварку, что обеспечит идеальное пропекание без риска пригорания. Кекс получается влажным и мягким, а добавление мака придаёт ему характерные акценты и аромат.

Какие ингредиенты понадобятся?

• Пшеничная мука 200 г (просеянная для улучшения структуры)
• Сахар 200 г (опционально можно уменьшить до 180 г)
• Сливочное масло 150 г (в мягком состоянии при комнатной температуре)
• Яйца 4 шт. (тёплые для лучшего взбивания)
• Разрыхлитель 10 г
• Ванилин 2 г
• Творог 250 г (протёртый через сито для однородности)
• Мак 50 г (предварительно обжаренный)

Этапы приготовления

Сначала следует растопить сливочное масло. Далее в чаше миксера соединить масло, сахар и творог, взбивая до однородной массы. Постепенно вводить яйца, продолжая взбивать. Затем, аккуратно добавляя просеянную муку вместе с разрыхлителем и ванилином, добиваются нужной консистенции теста. В конце добавляется мак, и всё тщательно перемешивается.

Подготовленное тесто перелейте в смазанную маслом чашу мультиварки и включите режим Выпечка на 60 минут. Если верх кекса не станет золотистым, можно аккуратно перевернуть его, чтобы допечь с другой стороны. После сигнала дайте кексу остыть перед извлечением.