Сытный ужин из горбуши с картофелем и сметанным соусом

Нежное и аппетитное блюдо из красной рыбы горбуши с картофелем в сметанном соусе, станет настоящим украшением любого семейного ужина. Это сочетание не только порадует вкусом, но и обеспечит важными микроэлементами, белками и углеводами.

Ингредиенты для 4 порций

• Филе горбуши 800 г
• Картофель 1200 г
• Лук репчатый 400 г
• Морковь 300 г
• Сметана 15% 200 г
• Вода 300 мл
• Растительное масло 30 мл
• Свежая петрушка 50 г
• Соль и перец по вкусу

Приготовление блюда

Перед началом готовки необходимо подготовить ингредиенты:

• Очистите картофель и нарежьте его брусками.
• Нарежьте лук полукольцами.
• Натерите морковь на крупной тёрке.
• Филе горбуши нарежьте порционными кусочками.
• Мелко нашинкуйте петрушку.

Теперь можно приступить к основному процессу:

Затем:

• Разогрейте духовку до 180C.
• Запекайте блюдо 4045 минут, пока овощи и рыба не станут готовы.
• За 5 минут до окончания посыпьте зеленью.

Пищевая ценность

На 1 порцию (450 г):

• Калории: 423 ккал
• Белки: 32 г
• Жиры: 18 г
• Углеводы: 35 г

На 100 г:

• Калории: 94 ккал
• Белки: 7.1 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 7.8 г

Советы по подаче: к этому блюду отлично подойдут маринованные овощи, свежий хлеб и зелень, сообщает Дзен-канал "МК в Чите".