Вкусный морковный пирог без глютена: простой и полезный рецепт

4 марта 2026, 06:10

Морковный пирог, приготовленный на основе рисовой муки, порадует своим необычным вкусом и текстурой. Обилие моркови делает десерт мягким и слегка влажным, являясь отличным примером безглютеновой выпечки. Этот рецепт станет настоящей находкой для всех любителей сладкого.

Ингредиенты

  • Рисовая мука 300 г (примерно 2 стакана)
  • Корица 1 ч. л.
  • Сода 1 ч. л.
  • Соль щепотка
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 50 г
  • Йогурт 150 г
  • Растительное масло 60 г
  • Морковь 500 г

Приготовление морковного пирога

  • Очистить морковь и измельчить: можно использовать мясорубку или натереть на мелкой терке.
  • В глубокой миске просеять рисовую муку, затем добавить соль, соду и корицу. Хорошо перемешать.
  • В отдельной посуде разбить яйца, добавить сахар и взбить венчиком. Далее влить йогурт и снова перемешать. Постепенно ввести муку, тщательно перемешивая массу.
  • Когда основа для теста станет однородной, добавить растительное масло и еще раз перемешать. Далее следует добавить подготовленную морковь, а по желанию изюм, орехи или семечки. Хорошо перемешать.
  • Вылить получившуюся массу в форму для выпечки и поставить в разогретую до 180 духовку на 60 минут.
  • По окончании выпекания остудить пирог в форме, затем аккуратно переложить его на тарелку и украсить сахарной пудрой или глазурью. Пирог идеально сочетается с чаем.

    • Другие вкусные идеи

    Если этот рецепт пришелся по вкусу, стоит попробовать также:

    • Морковный пирог с яблоками
    • Морковный рулет со сливочным кремом
    Источник: Наталья Горбачёва | Разумная кулинария
    Больше новостей на Greece-burger.ru