Восточное восхищение: Жареный тофу с чесноком и джусаем

6 марта 2026, 17:32

Ингредиенты

  • 3 кусочка тофу с пятью специями (сушеный, подкопченный) (~ 170 г)
  • 250 г джусая (или валериана еда)
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 см свежего имбиря
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Соль по вкусу

Соус

  • 1 ст. л. шаосинского вина
  • 2 ст. л. светлого соевого соуса
  • по вкусу кунжутное масло
  • по вкусу сахар
  • по вкусу молотый черный перец

Приготовление

  • Начните с приготовления соуса просто смешайте все его ингредиенты в небольшой миске.
  • Имбирь и чеснок нарежьте мелкими соломками, а джусай и тофу крупнее.
  • Разогрейте сковороду на среднем огне с одной столовой ложкой растительного масла. Обжарьте имбирь и чеснок до появления аромата, это займет всего несколько минут.
  • Осторожно добавьте нарезанный тофу и обжаривайте его около минуты, помешивая.
  • Увеличьте огонь до максимума и добавьте джусай. Обжаривайте еще минуту, затем влейте подготовленный соус. Готовьте еще полминуты, приправив солью по вкусу. Блюдо готово!

    • Приятного аппетита!

    Этот рецепт идеально подходит для любителей восточной кухни. Поделитесь им с друзьями и наслаждайтесь вместе!

    Источник: Китай на вкус
    Больше новостей на Greece-burger.ru