Шоколадный пирог с клубникой: простой рецепт для настоящих гурманов

Обожаете сладости с ягодами? Урожай клубники вдохновляет на кулинарные эксперименты! Через неделю в планах уже вишня, а пока все силы брошены на шоколадный пирог с клубникой, который радует не только вкусом, но и простотой приготовления.

Ингредиенты, которые нужны для чудо-выпечки

Для создания этого лакомства понадобятся следующие продукты:

• мука 250 г
• какао-порошок 40 г
• яйца 3 шт.
• сахар 140-150 г
• ванильный сахар 10 г
• нерафинированное растительное масло 100 г
• кефир 150 г
• разрыхлитель теста 2 ч.л.
• клубника 350-400 г

Процесс приготовления поэтапно

Приготовление этого пирога обойдется без помощи миксера, что значительно упрощает задачу. Чтобы начать, стоит смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром, используя обычный венчик. Затем включаются кефир и растительное масло, добавляя тем самым сочность тесту.

Следующий шаг просеивание муки с разрыхлителем. К полученной смеси добавляется какао, и всё тщательно перемешивается до однородной консистенции.

Готовое тесто переливается в предварительно подготовленную форму с пергаментом. Оптимальный диаметр формы составляет 22 см; если форма меньше, как в нашем случае (17 см), выпечка займет больше времени.

После этого аккуратно вдавлите нарезанную клубнику в тесто. Выпекайте в разогретой до 170-180 C духовке около 40-45 минут. Проверка готовности деревянная шпажка. Если пирог выпекается в более узкой форме, может понадобиться 60 минут.

Когда пирог остынет, его можно аккуратно вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Простое, но невероятно вкусное лакомство готово к подаче!

Как вариант, клубнику можно заменить вишней, сделав этот десерт еще более разнообразным, пишет Дзен-канал "Не кухарка ".