Нежное печенье с маком за полчаса
Печенье, готовящееся всего за 30 минут, станет отличным дополнением к вашему столу. Главное приготовить его из мягкого сливочного масла, чтобы сократить время на замес. Поэтому перед началом стоит достать масло из холодильника. Приготовленное по этому рецепту, печенье получается невероятно мягким, ароматным и очень вкусным. Вместо ванильного экстракта можно использовать 1 чайную ложку ванильного сахара. А подправить аромат можно, добавив в тесто другие экстракты, корицу или цедру цитрусовых. Попробуйте разные варианты и выберите свой любимый.
Ингредиенты
- Сметана жирная - 100 г
- Масло сливочное - 100 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Ванильный экстракт - 0.5 ч.л.
- Мука - 280 г
- Мак - 3 ст.л.
Приготовление
Начинаем с предварительного разогрева духовки. В глубокой миске соединяем сливочное масло и сметану. Далее добавляем соль, разрыхлитель и сахарную пудру. Вбиваем яйцо и добавляем ванильный экстракт, хорошенько перемешиваем.
Теперь пришло время добавить муку и замесить тесто. Оно должно получиться мягким и не липким. Возможно, потребуется немного больше муки для достижения нужной консистенции.
Из готового теста формируем шарики желаемого размера. Одну сторону обваливаем в мак, затем слегка прижимаем. Рекомендуется делать шарики чуть больше грецкого ореха. После этого выкладываем печенье на противень.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 13-15 минут. Готовое печенье порадует своим нежным вкусом и ароматом!
Приятного аппетита!