Овощной кугель: полезный выбор для семейного ужина
7 апреля 2026, 22:43
Приход весны и лета открывает двери для яркого изобилия овощей, которые можно использовать в кулинарии. Простота в приготовлении и степень разнообразия делают овощной кугель отличным вариантом для обеда или ужина, который придётся по вкусу всей семье.
Что такое овощной кугель?
Овощной кугель это своеобразная запеканка, в которую входят тертые или нарезанные овощи, смешанные с яйцами и специями. Подается как самостоятельное блюдо или гарнир к рыбным и мясным угощениям. Готовить его невероятно легко: достаточно лишь натереть, перемешать и запечь.
Ингредиенты для кугеля
- Картофель 100 г
- Морковь 30 г
- Лук 30 г
- Горошек зеленый 40 г
- Цветная капуста 100 г
- Перец болгарский 40 г
- Яйца 2 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ст. л.
Способ приготовления
Готовый овощной кугель подается горячим, становясь настоящим украшением стола и радостью для всех любителей здоровой пищи.
Приятного аппетита!