Необычные блинчики с творогом и яблоками: любимое блюдо для внука

Каждая бабушка знает, как порадовать своего внука, и блинчики с творогом и яблоками это именно то, что нужно. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, идеально подходящее для семейного завтрака или десерта.

Ингредиенты для блинчиков

• Молоко 500 мл
• Яйцо 3 шт.
• Мука 1 стакан
• Сливочное или растительное масло 2 ст. ложки
• Сахар 2 ст. ложки
• Соль 0,5 ч. ложки

Начинка для блинчиков

• Творог 300-400 г
• Сахар 4 ст. ложки
• Яичный желток 1 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Сметана 1 стакан
• Соль щепотка
• Изюм 50 г
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Яблоки 2 шт.

Приготовление блинчиков

Начать стоит с теста для блинов: в глубокой миске смешиваются яйца, сахар, соль и растительное масло. Затем добавляется теплое молоко, и все тщательно перемешивается. Постепенно вводится мука, чтобы избежать комков, добавление щепотки куркумы придаст блинам необычный золотистый оттенок. После того как тесто готово, следует испечь блинчики.

Теперь можно перейти к начинке. Творог нужно смешать с изюмом, яичным желтком и сахаром, добавив щепотку соли. Все тщательно перемешивают, готовая начинка должна быть однородной и вкусной.

На каждом блинчике укладывается начинка и заворачивается конвертиком. Противень смазывается маслом, а на дно укладываются дольки яблок, чтобы предотвратить западение и добавить в блюдо дополнительный ароматный вкус.

Завернутые конвертики помещаются в форму, сверху распределяется немного сливочного масла. Далее готовится сметанная заливка: к сметане добавляется сахар и все перемешивается. Полученной заливкой заливаются блины, после чего форма накрывается фольгой и помещается в прогретую до 200C духовку. Выпекать блюдо следует около 20 минут.

Эти блинчики станут вкусным сюрпризом для всей семьи попробуйте их сделать и наблюдайте, как счастливы будут ваши близкие!