Нежный тыквенный мармелад: осенний деликатес, который покорит сердца

21 января 2026, 10:46

Идеальные ингредиенты для сладкого угощения

Чтобы приготовить ароматный тыквенный мармелад, потребуется всего несколько простых компонентов. Классический набор состоит из:

  • Тыква 500 г
  • Сахар 250 г
  • Лимонный сок 3 ст. л.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Следуя этим простым шагам, можно создать угощение, которое станет любимым в вашем доме:

  • Подготовка тыквы. Первым делом тыкву нужно тщательно вымыть, очистить от кожуры, убрать семена и нарезать на небольшие кубики. Затем эти кусочки выкладываются в кастрюльку, заливаются водой и ставятся на огонь.
  • Создание пюре. После того как тыква станет мягкой, следует слить воду и превратить плоды в однородное пюре.
  • Добавление сахара и лимона. В массе нужно добавить сахар и лимонный сок. Довести до кипения и варить на минимальном огне до тех пор, пока масса не загустеет.
  • Формирование мармелада. Готовую массу нужно вылить в подготовленную форму, покрытую пергаментом, и оставить для застывания в холодильнике на ночь, желательно не более 2 см в высоту.
  • Подача к столу. На следующий день выйдите на финишную прямую: нарежьте застывший мармелад на кубики, обваляйте их в сахаре и подавайте на стол как прекрасный десерт.

    • Секреты идеального мармелада

    Для чего стоит помнить при приготовлении? Прежде всего, выбирайте сладкую и спелую тыкву она придаст мармеладу необходимую натуральную сладость и яркий цвет. Лимонный сок в рецепте не только добавляет аромат, но и помогает сохранить яркость удовлетворяющего десерта. Такой тыквенный мармелад идеально дополнит утренний чай или станет прекрасным десертом для праздничного стола.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Greece-burger.ru