вкусное творчество: как приготовить хрустящее творожное печенье

22 января 2026, 03:12

Творожное печенье это универсальное лакомство, которое идеально подойдет к чаю и станет отличным перекусом на любой случай. Главное преимущество этого десерта заключается в том, что он становится по-настоящему хрустящим, когда полностью остынет.

ингредиенты для приготовления

  • Творог мягкий (9%) 250 г
  • Сливочное масло (82%) 70 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Кокосовая мука 3 ст. ложки
  • Псиллиум шелуха 1 ст. ложка
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль щепотка
  • Эритрит по вкусу
  • Посыпка (по желанию) какао или дробленые орехи

пошаговое руководство

  • В глубокой миске с помощью погружного блендера смешать творог, масло и яйцо до получения однородной массы.
  • В отдельной емкости соединить все сухие ингредиенты.
  • Смешать обе массы, замесить тесто и оставить его отдохнуть на несколько минут.
  • Сформировать плотные шарики чуть больше грецкого ореха, выложить их на пергамент и слегка приплюснуть. При желании, можно посыпать сверху орехами или какао.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистого оттенка.

    • После выпечки печенье нужно остудить. В теплом виде оно напоминает сырники, но в окончательном состоянии становится по-настоящему хрустящим и вкусным.

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Greece-burger.ru