нежные котлеты с фетой: вдохновение из средиземноморья

22 января 2026, 07:01

Каждый кулинар знает, что блюдо может удивить, когда оно сочетает в себе не только разнообразные вкусовые оттенки, но и текстуры. Так, сочные фаршированные котлеты, снаружи подрумяненные, а внутри скрывающие мягкий сыр фету, обещают стать настоящим открытием для любителей гастрономического наслаждения.

Эти котлеты идеально подойдут как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина, поражая гостей оригинальным сочетанием ингредиентов.

Что нужно для приготовления

  • 500 г говяжьего фарша
  • 1 луковица (мелко нарезанная)
  • 2 зубчика чеснока (измельченных)
  • 2 ст. л. свежей мяты (нарезанной)
  • 2 ст. л. свежей петрушки (нарезанной)
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана панировочных сухарей
  • 1 ст. л. соли
  • 1 ст. л. молотого черного перца
  • 100 г феты (нарезанной на кусочки)

Шаги к кулинарному шедевру

  • Смешать говяжий фарш с нарезанными луком, чесноком, мятой и петрушкой, добавить оливковое масло, яйцо, панировочные сухари, соль и перец.
  • Разделить фарш на две равные части.
  • Одну часть раскатать и выложить на неё кусочки сыра феты.
  • Накрыть другой частью фарша и тщательно сформировать котлету, придавая ей округлую форму.
  • На среднем огне обжарить котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Переложить котлеты на противень и запекать в разогретой до 180С духовке в течение 15-20 минут.
  • П подавать горячими с любимым гарниром.

    • Рекомендуется подавать эти котлеты с салатом из киноа, свежими овощами и оливковым маслом, что добавит изюминку к уже насыщенному вкусу блюда.

    Эти ароматные котлеты с мятой, петрушкой и фетой станут настоящим украшением вашего стола. Они порадуют любителей новых кулинарных открытий и подарят незабываемые моменты вашим близким и друзьям.

    Источник: Сундучок Шефа
    Больше новостей на Greece-burger.ru