Котлеты с овсянкой: экономия без ущерба для вкуса

Сценарий, когда до получения зарплаты остаются считанные дни, знаком каждому. В такие минуты на помощь приходят универсальные рецепты, которые передавались из поколения в поколение, позволяя накормить семью быстро и вкусно.

Котлеты с овсянкой это отличный вариант, чтобы приготовить сытное блюдо даже из скромного количества мяса. Готовятся они за считанные минуты, а по своим органолептическим свойствам не уступают традиционным мясным котлетам.

Польза овсянки в каждом укусе

Шеф-повар Алексей Григорьев отмечает, что овсяные хлопья не только делают блюдо более доступным, но и полезным для здоровья. Они удерживают влагу, придавая котлетам изысканную мягкость и соковитость. Клетчатка в составе овсянки способствует длительному ощущению сытости.

Чтобы начать готовку, нужно взять стакан быстрых овсяных хлопьев, залить их 200 мл кипятка и дать настояться около 1015 минут.

Основные ингредиенты и процесс приготовления

Пока овсянка приходит в нужное состояние, следует измельчить одну среднюю луковицу и два зубчика чеснока эти добавки усилят вкус. В размягченные хлопья добавляют 300 г куриного фарша, одну столовую ложку манной крупы для скрепления массы, одно яйцо, а для усиления вкуса можно добавить 50 г натертого твердого сыра. Если приправы уже содержат соль, добавлять её не нужно.

После тщательного перемешивания до однородной консистенции, формируются небольшие котлеты. Их обжаривают на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом по 57 минут с каждой стороны до образования аппетитной золотистой корочки. Дополнительно окончательно довести котлеты до готовности можно в духовке или под крышкой на слабом огне.

В результате получаются мягкие, ароматные и сытные котлеты, ни по вкусу, ни по виду не выдающие своей бюджетной составляющей.

Такой рецепт станет настоящим находкой для тех, кто хочет насладиться вкусной едой, не выходя за рамки бюджета. Это блюдо отлично подходит как для обычного ужина, так и для быстрого перекуса.