Круассанный фестиваль: выбираем лучшие начинки в день любимой слойки

30 января гурманы всего мира отмечают Всемирный день круассана. Эта популярная слойка удивительна сама по себе, но в последние годы она всё чаще становится основой для креативных сэндвичей. Шефы и кондитеры ловко экспериментируют с начинками, предлагая уникальные сочетания. В нашем обзоре несколько оригинальных круассанов, которые можно попробовать в московских ресторанах и пекарнях.

Круассаны с разными начинками

• Lark Cafe заведение приурочило к празднику мини-фестиваль круассанов. Здесь можно отведать слойки с начинками из миндаля, малины и манго, шоколада с апельсином и кремового ликера с солёной карамелью.
• Винный бар 13 креативные предложения: круассаны со слабосолёным лососем и крем-сыром или с домашним ростбифом тоннато и вялеными томатами.
• Croissant Atelier фотогеничные круассаны с мандариновым курдом и кокосовым кремом, соусом из манго и маракуйи.

Новые гастрономические горизонты

• Ресторан Uilliams предлагает на завтрак круассаны с лососем, гуакамоле и шпинатом под соусом голландез, а также с индейкой и моцареллой.
• Пекарни la Poste порадуют любителей сладкого круассан малина-роза с заварным кремом, ягодными конфи и малиновой пудрой.
• Avero mio здесь можно попробовать круассаны с гуакамоле, креветками и яйцом пашот.
• Di Nulla предлагает роскошное сочетание круассан с черной или красной икрой.