Нежные творожные рогалики для уюта
20 февраля 2026, 03:27
Составляющие для идеальных рогаликов:
- 300 г творога (5%)
- 100 г сахара
- 250 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 1 ч. л. ванильного сахара
- щепотка соли
Этапы приготовления:
Первым шагом нужно нарезать масло или маргарин на маленькие кубики и немного подогреть, чтобы они стали мягкими, но не растапливались.После этого соединить творог с маслом, сахаром, солью и ванильным сахаром до однородной массы.Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно ввести в тесто.Замесить тесто, завернуть его в пакет и убрать в холодильник на 30 минут или дольше.После охлаждения раскатать тесто, нарезать на треугольники и свернуть их в рогалики.Выпекать рогалики при температуре 180C в течение 20-25 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой, она должна выходить чистой без остатков теста.Приятного чаепития!