Сочные шашлыки по-тоскански с лимонным акцентом

21 февраля 2026, 22:07

Шашлыки из свинины это не только традиционное блюдо для пикников, но и отличный способ порадовать себя и своих близких оригинальным вкусом. В этом рецепте мясо замачивается в ароматном маринаде с оливковым маслом, лимонной цедрой и чесноком, а затем запекается на гриле до идеальной золотистой корочки.

Секреты идеального маринада

Для того чтобы добиться насыщенного вкуса, важно правильно подготовить маринад. Ингредиенты:

  • Оливковое масло 4 чайные ложки
  • Лимонная цедра 1 столовая ложка
  • Соль ½ чайной ложки
  • Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Свиная вырезка 500 г
  • Красный сладкий перец 1 штука
  • Желтый сладкий перец 1 штука

Как приготовить вкусные шашлыки

  • Разогрейте гриль или мангал, чтобы он хорошо прогрелся.
  • В глубокой миске соедините оливковое масло, лимонную цедру, соль, черный перец и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте и добавьте нарезанное кусочками мясо. Оставьте мариноваться на 15 минут при комнатной температуре, периодически переворачивая.
  • Нанизывайте на шампуры мясо, чередуя его с яркими кусочками сладкого перца. Выложите шашлыки на гриль и жарьте около 10 минут, пока мясо не станет золотистым и полностью пропеченным.

    • Постарайтесь наслаждаться этим замечательным блюдом в компании друзей или родственников за обеденным столом на свежем воздухе. Каждый кусочек превратит обычный день в настоящий праздник!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Greece-burger.ru