Необычная закуска для праздника: быстрый и вкусный рулет

Рулет, который удивит ваших гостей, может стать настоящей звездой праздничного стола. Яркий, аппетитный и при этом не требующий сложных шагов в приготовлении он привлечет внимание за считанные минуты. Эта доступная закуска исчезнет с тарелок быстрее, чем вы успеете моргнуть!

Готовим легкую закуску

Для начала стоит отметить, что если у вас осталась морковь после отжима сока, не спешите её выбрасывать. Она может стать основой для этой чудесной закуски, которая украсит ваш стол.

Ингредиенты для рулета:

• 4 яйца (разыгреть не обязательно)
• Соль и перец по вкусу
• 1 ст. ложка сметаны
• 1-2 моркови
• 200 г творожного сыра
• Укроп и чеснок (по желанию для начинки)

Пошаговый процесс

Сначала необходимо разбить яйца в миску, добавить специи и ложку сметаны, тщательно перемешать до однородной массы. Далее натереть морковь на крупной терке и добавить в яичную смесь.

Для выпекания рулета подготовьте прямоугольную форму, обложив её силиконизированным пергаментом (если используете обычный смажьте его растительным маслом). Вылейте смесь в форму и разровняйте. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Пока корж выпекается, приготовьте начинку: в творожный сыр добавьте нарезанный укром и, по желанию, чеснок. Перемешайте до однородности.

Когда корж будет готов, аккуратно переверните его, чтобы верхняя сторона была красивой. Нанесите начинку равномерным слоем, сверните в рулет и оберните в пергамент. Уберите в холодильник на 1 час, после чего нарежьте и подавайте на стол.

Праздничное оформление

Этот рулет станет не только вкусной закуской, но и ярким украшением любого застолья. Удивите своих близких оригинальным угощением, которое легко приготовить и которое приятно удивит своим вкусом!