Непревзойдённые картофельные лепёшки для любого случая

24 февраля 2026, 09:57

Картофельные лепёшки, приготовленные на сковороде, это не просто еда, а настоящая гастрономическая находка. Они могут выступать в роли вкусного гарнира, лёгкой закуски или самостоятельного блюда. Внешний слой становится хрустящим и золотистым, а внутренность радует мягкостью и воздушностью, сообщает Еда от ШефМаркет.

Время приготовления: около 30 минут.

Сложность: простая.

Ингредиенты

  • Картофель 4-5 шт. (среднего размера)
  • Яйцо 1 шт.
  • Пшеничная мука 3-4 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление

  • Очистите картофель и натрите его на терке с мелкими отверстиями.
  • Отожмите лишнюю влагу из натертой массы.
  • В глубокой миске смешайте картофель с измельчённым луком, нарезанным чесноком, яйцом и мукой.
  • Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте до однородности.
  • Сформируйте небольшие лепёшки из полученного теста.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  • Выложите лепёшки на сковороду и жарьте до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.

    • Подача

    • Подавайте лепёшки горячими. Они отлично сочетаются со сметаной или любимым соусом.

    Картофельные лепёшки это идеальный пример быстрого и удобного блюда для семейного ужина. Сочетание простоты и доступных ингредиентов сделает их любимым угощением на столе.

    Факты о картофеле

    Картофель это не просто продукт, а часть истории и культуры. Вот несколько интересных фактов об этом удивительном овощe:

    • Картофель был одомашнен в Андских горах около 10 000 лет назад и стал основным продуктом питания для многих коренных народов.
    • Существует более 4000 сортов картофеля, отличающихся по цвету и вкусовым качествам.
    • Картофель содержит множество полезных веществ и витаминов, делая его важной частью рациона.
    • Он стал первым овощем, который успешно выращивался в космосе.

    Картофель это не только универсальный продукт, но и объект культурного наследия, который ценят во многих странах.

    Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Greece-burger.ru