Ингредиенты:
- Армянский лаваш 3 штуки
- Фарш 400 г
- Репчатый лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Зеленый салат 1 пучок
- Сыр 100 г
- Майонез по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Зелень по вкусу
Приготовление:
Мелко нарезать лук и натереть морковь на крупной терке.На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистой корочки. Затем добавить морковь и продолжить обжаривать до полуготовности.Добавить фарш, приправить солью и перцем, и готовить, помешивая, около 2025 минут.Пока фарш готовится, нарезать помидоры кружками, натереть сыр, а листья салата промыть.Для соуса смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанной зеленью.Возьмите первый лист лаваша, смажьте его чесночным майонезом и равномерно распределите фарш, оставляя по краям 23 см.Добавьте второй лист лаваша, который также следует смазать майонезом с обеих сторон. На фарш положите листья салата, сверху разместите круги помидоров и полейте их майонезом.Закройте рулет третьим листом лаваша, слегка смазанным соусом. Посыпьте тертым сыром и аккуратно сверните в рулет.Готовое блюдо уберите в холодильник на 3060 минут, затем нарежьте поперек на ломтики толщиной в 1,52 см.Этот яркий рулет станет отличным украшением любого стола. Делитесь рецептом с друзьями и готовьте вместе!