Вкусные овсяные блины с какао и сгущенкой

Блинчики это любимое лакомство, которое часто готовят в домашних условиях, но традиционная пшеничная мука не единственный вариант для их приготовления. Овсянка также может стать отличной основой для блинов! Откройте для себя новый рецепт, который порадует вас и ваших близких овсяные блины с какао и сгущенкой, сообщает канал.

Необходимые ингредиенты

• Овсяная мука или хлопья 100 г
• Яйца 2 шт.
• Молоко 200 мл
• Какао-порошок 25 г
• Растворимый кофе 3-5 г
• Сахар 25 г
• Ванилин щепотка
• Сгущенное молоко по вкусу
• Сливочное масло 1 ст.л.

Приготовление

Для начала, овсяную муку можно купить в магазине или приготовить самому, измельчив овсяные хлопья с помощью кофемолки. В глубокой миске взбейте яйца до воздушной массы. Затем добавьте кофе, какао, сахар и ванилин, снова взбиваяIngredients.

После этого постепенно введите овсяную муку и тщательно перемешайте. Из-за изменения консистенции добавьте половину молока и продолжайте вымешивать до исчезновения комочков. Затем добавьте оставшуюся часть молока и еще раз перемешайте. Теперь тесто необходимо оставить на 30 минут, чтобы мука успела набухнуть.

Приготовление блинов

Для жарки лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием. Для первого блина смажьте сковороду сливочным маслом или маргарином. Налейте тонкий слой теста и жарьте до тех пор, пока верхняя сторона не перестанет липнуть. Аккуратно переверните блин и поджарьте до румяной корочки.

Готовые блины стоит сразу смазать сливочным маслом для мягкости. Из предложенного количества теста получится около 10 блинов диаметром 15-17 см. Остывшие блинчики идеально подходят для начинки сгущенным молоком просто сверните их трубочкой или конвертиком. Приятного аппетита!