Этот вкусный рулет станет вашим фаворитом: простой рецепт на каждый день

Ингредиенты:

Лаваш 2 шт.

Куриное филе 500 г

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Сыр 100 г

Сметана 2 ст.л.

Яйцо 1 шт.

Петрушка по вкусу

Соль 1 ч.л.

Карри 1 ч.л.

Перец по вкусу

Растительное масло для смазывания формы

Приготовление заливки:

Яйца 2 шт.

Молоко 50 мл

Соль по вкусу

Способ приготовления:

Первым делом подготовьте начинку. Куриное филе пропустите через мясорубку вместе с репчатым луком и чесноком. Полученный фарш поместите в большую миску, добавьте натертый сыр и мелко нарезанную петрушку. Вбейте туда же одно яйцо, добавьте сметану и приправьте солью, карри и перцем по вкусу. Тщательно перемешайте массу до однородности.

Разделите начинку на две равные части. На столе раскройте лаваш и равномерно распределите одну половину начинки по поверхности, затем сверните его в плотный рулет. Повторите те же шаги с оставшейся начинкой и лавашем.

Подготовьте форму для запекания, смазав её растительным маслом. Уложите рулеты в форму срезом вверх.

Теперь перейдем к заливке. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко и щепотку соли. Получившуюся смесь равномерно залейте сверху на рулеты в форме и отправьте в предварительно разогретую до 180C духовку. Выпекайте рулеты в течение 30-40 минут.

Благодаря заливке, лаваш станет мягким и пропитанным, а закуска отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздника. Подавайте горячими или холодными. Приятного аппетита!