Тыквенные коржики с орехами: секрет любимого угощения детей

Тыквенные коржики с орехами это не просто сладость, это настоящая находка для тех, кто хочет удивить домашних и порадовать детей. Эти коржики не только вкуснее любой покупки, но и полны витаминов благодаря запеченной тыкве.

Ингредиенты для коржиков

• Запеченная тыква 200 г
• Мука 300-350 г
• Молоко 100 мл
• Сливочное масло 30 г
• Сахар 40 г
• Разрыхлитель 2 ч.л.
• Грецкие орехи 40 г
• Корица 0,5 ч.л.

Приготовление: шаг за шагом

Первым делом необходимо очистить тыкву от кожуры и семян. Затем нарезать ее на небольшие кусочки и запекать в духовке, или же для ускорения процесса, можно воспользоваться микроволновкой. Достаточно будет готовить тыкву на максимальной мощности около 10 минут.

Пока тыква готовится, стоит заняться тестом. Смешать муку с сахаром, а готовую тыкву превратить в пюре с помощью вилки. Грецкие орехи следует мелко порубить и добавить в смесь. В этот момент в тесто добавляется теплое молоко, тыквенное пюре, растопленное сливочное масло и корица. Замешиваем тесто и добавляем разрыхлитель.

Раскатываем тесто до толщины примерно 1 см на присыпанном мукой столе и вырезаем коржики в желаемой форме. После чего их стоит разместить на противне с пергаментом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Угощение на любой случай

Готовые тыквенные коржики обладают великолепным ароматом и сладким вкусом, которые обязательно понравятся. Хранить их удобно в полиэтиленовом пакете, а если хочется продлить срок хранения лучше убрать в холодильник. Но будьте осторожны, такие коржики могут быстро исчезнуть за чаем!

Попробуйте испечь тыквенные коржики по этому рецепту и не забудьте поделиться впечатлениями! Они станут настоящим хитом на вашей кухне.