Картопляна запканка: занурення в смак

Нема нчого кращого, нж затишна домашня жа, яка згрва вража свом смаком. Серед таких страв особливе мсце займа картопляна запканка, що подну в соб нжнсть картопляного пюре та насиченсть м'ясно начинки. Розглянемо, як приготувати цю смакоту, пишет Пикабу.

нгреднти для приготування

• 6-7 картоплин
• 700 г свинини
• 4 помдори
• молоко - за смаком
• сль, перець
• аджика або томатна паста
• цибуля
• 1 яйце

Процес приготування

1. Почати варення картопл до готовност, псля чого розм'яти , додаючи трохи молока для утворення нжного пюре.

2. Окремо пдсмажити цибулю, потм додати до нього свинячий фарш, приготований з пропущеного через м'ясорубку м'яса. В окремй сковород також слд пдсмажити помдори, а згодом об'днати вс нгреднти, додаючи аджику або томатну пасту для досягнення збалансованого смаку.

3. На дно форми викласти половину картопляного пюре, зверху равномерно розподлити м'ясну начинку, а потм накрити залишками пюре. Зверху потрбно змастити збитим яйцем.

4. Випкати в попередньо розгртй духовц при температур 180 градусв протягом 30-40 хвилин.

Секрети смаку

Ця страва з легкстю ста головною фшкою будь-якого обду або вечер. Вишукане поднання смажено свинини, яскравих помдорв нжного картопляного пюре робить запканку справжньою кулнарною насолодою. Сучасн кулнари рекомендують експериментувати з додаваннями, використовуючи замсть свинини курятину або овоч для вегетаранського варанту.

Не забудьте запросити гостей, адже смак буде незабутнм!