Ленивый ужин на сковороде: быстро, вкусно и просто

Рецепты быстрых блюд становятся особенно актуальными в летнюю пору, когда у хозяйки потеряна всякая надежда успеть наготовить что-то вкусное для семьи, а также заняться другими делами, такими как заготовка варенья. Для таких моментов идеально подходит рецепт, который можно приготовить всего за полчаса.

Итак, для быстрого ужина можно использовать следующие ингредиенты:

• Фарш (любой) 400-500 г
• Тонкая вермишель 300-350 г
• Соль и специи по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка)
• Твердый сыр 100 г
• Растительное масло
• Вода около 2 стаканов

Первым делом из фарша формируются фрикадельки. В фарш можно добавить любимые приправы и мелко нарезанную зелень. Параллельно в сковороду наливается немного масла для обжаривания.

После этого вермишель ломают на небольшие кусочки и обжаривают до золотистого цвета. Как только она будет готова, заливают стаканом воды и закрывают крышкой, оставляя на среднем огне на пару минут.

Когда вермишель немного проварится, ее необходимо посолить. Затем выкладываются фрикадельки, заливается еще один стакан воды, и сковорода снова закрывается крышкой. Блюдо тушится 15 минут.

После окончания этого времени открываем сковороду, посыпаем сверху натертым сыром и оставляем еще на 5 минут.

Приготовление завершено время наслаждаться простым и быстрым ужином!