Нежная тушеная капуста с картошкой и фаршем: простой и вкусный рецепт

23 марта 2026, 23:20

Это блюдо стало настоящей классикой на кухнях. Комбинация капусты, картофеля и мясного фарша создает уникальную гармонию вкусов. Подготовка займет немного времени, а результат порадует не только домашних, но и гостей.

Необходимые ингредиенты

  • Фарш мясной: 350 г
  • Капуста белокочанная: 400 г
  • Картофель: 300 г
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Помидор: 1 шт.
  • Паста томатная: 2 ст. л.
  • Соль и черный молотый перец: по вкусу
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Зелень для подачи: петрушка 6 веточек

Пошаговая инструкция

  • Начать следует с подготовки лука: его необходимо очистить и мелко нарезать. Поместить в сковороду с 1 ст. л. растительного масла и обжаривать, пока он не станет прозрачным. После этого добавить нарезанную кубиками морковь.
  • Пассировать овощи под крышкой около 5 минут, затем добавить фарш. Жарить его вместе с овощами 5-7 минут, периодически помешивая, а затем оставить под крышкой на еще 5 минут.
  • Картофель нарезать брусочками и добавить в сковороду. Влить примерно 100 мл воды и тушить под крышкой 5-7 минут.
  • Теперь можно добавлять нашинкованную капусту. При необходимости добавить еще 100 мл воды. Посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на среднем огне.
  • Добавить томатную пасту, нарезанный помидор и чеснок. Осторожно перемешать и готовить еще 10 минут под крышкой.

    • В результате получается невероятно сочное и ароматное блюдо, которое непременно понравится всем. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Greece-burger.ru