Вкусные печеночные оладьи: секрет нежности и аромата

Этот рецепт подойдет всем любителям печени. Печеночные оладьи готовятся очень быстро и радуют своим невероятным вкусом: они мягкие и нежные, буквально тают во рту! Дети их просто обожают, и многие готовят двойную порцию, чтобы угостить всю семью.

Ингредиенты для приготовления

• Говяжья печень 300 г
• Яйцо 2 шт.
• Кефир 50 мл (можно заменить сливками или молоком)
• Соль по вкусу
• Сода 1/2 ч.л.
• Кукурузный крахмал 3 ст.л. (можно заменить картофельным)
• Растительное масло 3 ст.л.
• Черный молотый перец щепотка
• Прованские травы 1 ст.л.
• Лук 3-4 шт.
• Чеснок 3-4 зубчика

Этапы приготовления

Готовые нежные и ароматные печеночные оладьи лучше всего подавать сразу же с любимым гарниром или свежим салатом. Можно также угостить с хрустящим тостом и зеленью. Приятного аппетита!