Как приготовить курицу на бутылке: вкусный и простой рецепт

13 апреля 2026, 09:18

Хотите удивить гостей или просто порадовать себя вкусным ужином? Курица на бутылке это не только оригинальное блюдо, но и невероятно простой в приготовлении рецепт, который обеспечит вам нежное и ароматное мясо. Приготовление займет около двух часов, а получившийся результат порадует даже самых искушенных гурманов.

Ингредиенты

  • Курица 1 штука
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Молотый черный перец 0.2 чайной ложки
  • Лавровый лист 2 штуки
  • Горошек черного перца 4 штуки
  • Лимон 1/2 штуки
  • Оливковое масло 1 столовая ложка

Приготовление курицы

  • Тщательно промыть курицу и обсушить ее с помощью бумажных полотенец.
  • Натереть курицу как снаружи, так и изнутри солью, молотым перцем и оливковым маслом.
  • Чеснок нарезать пластинками и сделать небольшие надрезы в коже, чтобы вставить в них кусочки чеснока.
  • Подготовить бутылку: налить в нее 1/3 1/2 воды (можно использовать пивную или любую другую стеклянную бутылку). В воду добавить лавровый лист, перец горошком и кружочки лимона.
  • На бутылку аккуратно установить курицу, стараясь спрятать крылья, сделав прорези подмышками.
  • Поставить бутылку с курицей в сковороду с водой, чтобы при запекании жир стекал в воду и не испортил духовку.
  • Поместить курицу в холодную духовку на нижний уровень, чтобы она не касалась верхней части.
  • Запекать при температуре 180 градусов в течение 1,5 часов (время может варьироваться в зависимости от веса).
  • Готовность проверяется протыканием: если сок прозрачный курица готова, если красный продолжать приготовление.

    • Полезные советы

    * Вместо оливкового масла можно использовать подсолнечное масло или даже майонез для более насыщенного вкуса.

    * Если курица начинает подгорать сверху, не забудьте прикрыть ее фольгой.

    * Чтобы курица была еще более ароматной, можно замариновать ее заранее на 1-2 часа в специях.

    * Блюдо получится особенно нежным и сочным, что станет настоящим украшением вашего стола.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Greece-burger.ru