Курица карри с рисом и зелёным горошком

14 апреля 2026, 21:41

Восточные блюда продолжают завоевывать популярность среди гурманов. Одним из них является курица карри аппетитное и насыщенное блюдо, которое идеально подойдет как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями. Оно готовится быстро и сочетает в себе как основное блюдо, так и гарнир, так как рис варится вместе с мясом и пропитывается ароматным бульоном.

Ингредиенты для восхитительного блюда

  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Приправа карри 1,5 ч.л.
  • Куриный бульон 800 мл
  • Куриные бедра 6 шт.
  • Рис 300 г
  • Зелёный горошек 300 г
  • Соль по вкусу
  • Лук репчатый 1 шт.

Этапы приготовления курицы карри

  • Подготовка курицы: тщательно промыть бедра, обсушить их и натереть солью. На сковороде разогреть растительное масло, после чего обжарить курицу до золотистой корочки со всех сторон.
  • Добавление лука: мелко нарезать репчатый лук полукольцами и добавить его к курице. Обжарить смесь в течение 3-4 минут до золотистости.
  • Приправа: добавить на сковороду приправу карри, щепотку соли и перца, перемешать все ингредиенты.
  • Рис: добавить тщательно промытый рис, перемешать и залить всё куриным бульоном. Уровень бульона должен покрыть рис и мясо на 1 см.
  • Тушение: тушить на среднем огне до полной готовности риса, при необходимости добавляя бульон или воду.
  • Зелёный горошек: в конце приготовления добавить горошек замороженный или свежий и прогреть 2-3 минуты.
  • Подача: сразу же подавать на стол, наслаждаясь ароматом восточной кухни.

    • Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет настоящей находкой для любого повседневного меню. Приятного аппетита!

    Источник: Алексей Ядров
    Больше новостей на Greece-burger.ru