Пирог с капустой в лаваше: быстро и вкусно

Этот удивительный рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ненадолго ждет гостей и хочет предложить что-то аппетитное к чаю. Всего лишь несколько простых ингредиентов, и вот уже готов капустный пирог в лаваше.

Что потребуется для приготовления

• Капуста;
• Лук;
• Морковь;
• Тонкий лаваш;
• Соль и перец по вкусу;
• 3 яйца;
• Сметана, йогурт или молоко;
• По желанию вареная колбаса.

Приготовление капустного пирога

Сначала капусту необходимо тонко нарезать, лук мелко порубить, а морковь натереть на терке. На сковороде, смазанной растительным маслом, обжариваем овощи до легкой золотистой корочки, добавляя капусту, как только лук станет прозрачным.

Следующий шаг заворачиваем начинку в лаваш. Для сытности можно добавить вареную колбасу, нарезанную небольшими кубиками. Завернутые рулеты укладываем в форму для запекания, что очень удобно не потребуется замешивать и раскатывать тесто.

Чтобы все ингредиенты лучше скрепились, заливаем рулеты смесью из яиц и йогурта, равномерно распределяя ее по поверхности. Нельзя забывать, что остатки лаваша идеально подойдут для укладки между рулетами в форме это добавит интересный вкус.

Запекание и подача

Готовим пирог с капустой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Важно, чтобы заливка хорошо схватилась, так как остальные ингредиенты уже готовы к употреблению.

Этот пирог станет прекрасным дополнением к любому столу и порадует как гостей, так и домочадцев своей простотой и вкусом. Приятного аппетита!