Вкусное настроение: шоколадно-апельсиновое печенье с глазурью

30 апреля 2026, 20:44

Порадуйте себя и близких оригинальным десертом шоколадно-апельсиновым печеньем с нежной глазурью. Этот кулинарный шедевр станет отличным дополнением к вашему чаепитию. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты для печенья

  • Сливочное масло 6 ст. ложек (комнатной температуры)
  • Сахарный песок полстакана
  • Цедра апельсина от одного апельсина
  • Яйцо 1 шт. (комнатной температуры)
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка
  • Мука 1 стакан
  • Какао-порошок 1/4 стакана (неглубокий)
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Соль 1/4 ч. ложки

Ингредиенты для глазури

  • Сахарная пудра от 1/4 до 1/2 стакана
  • Апельсиновый сок 1 ст. ложка (свежевыжатый)
  • Цедра апельсина 1 ч. ложка
  • Топленое масло 1 ст. ложка
  • Размягченный сливочный сыр 1 ст. ложка

Приготовление печенья

  • В первую очередь, разогрейте духовку до 180C. Выровняйте противень пергаментной бумагой.
  • В чаше электрического миксера соедините сливочное масло, сахар и цедру апельсина. Взбивайте в течение одной минуты.
  • Затем на небольшой скорости добавьте яйцо, предварительно доведенное до комнатной температуры, и взбейте до однородной массы.
  • Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
  • Смешайте в другой миске муку, какао, разрыхлитель и соль, затем добавьте к влажной смеси, аккуратно перемешивая.
  • Формируйте из теста небольшие шары, выкладывайте на противень с расстоянием 5 см между ними и слегка приплюсните.
  • Выпекайте 10-13 минут до золотистого цвета, а затем дайте остыть на решетке.
  • Когда печенье полностью остынет, перейдите к приготовлению глазури. Просто взбейте все ингредиенты и полейте ей печенье или окуните в глазурь верхнюю часть. Украсьте остатками апельсиновой цедры.

    Это лакомство украсит любое чаепитие и подарит массу приятных эмоций!

    Больше новостей на Greece-burger.ru