Нежная творожная запеканка с ягодами: просто, но вкусно

Эта творожная запеканка без добавления муки настоящее спасение для любителей легких и полезных десертов. Сочетание творога и свежих ягод не только радует глаз, но и удивительно вкусно! В этом рецепте нет ничего лишнего, так что он станет отличным вариантом как для десерта, так и для завтрака.

Необходимые ингредиенты

• 350 г творога с содержанием жира 2-5%
• 100 г сметаны (жирность 10%)
• 75 г сахара или по вкусу сахарозаменителя
• 3 яйца
• 5 г ванильного сахара
• 300 г ягод (можно использовать смесь черной и красной смородины, малины, черники, вишни и других)
• сливочное масло для смазывания формы

Пошаговое приготовление

1. В глубокой миске соедините творог, сметану, яйца, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Для этого можно использовать блендер или миксер на невысокой скорости.

2. Аккуратно добавьте ягоды. Если используються замороженные, не размораживайте их заранее это поможет сохранить форму. Легко перемешайте массу, чтобы ягоды равномерно распределились по тесту.

3. Подготовьте форму для запекания: смажьте ее сливочным маслом и вылейтеPrepared mixture. Разогрейте духовку до 180 C.

4. Выпекайте запеканку 40-50 минут до золотистой корочки. Готовый десерт можно дополнительно посыпать сахаром или украсить свежими ягодами перед подачей.

Эта запеканка станет не только вкусным, но и полезным угощением. Приятного аппетита!