Вдохновляющее овощное рагу: простой и яркий рецепт

18 мая 2026, 16:04

Овощное рагу это не только легкое и полезное блюдо, но и настоящая палитра вкусов, которая согревает душу и радует глаз. Этот рецепт отлично подойдет для семейного ужина или вегетарианского стола.

Что потребуется?

  • Картофель 3 штуки
  • Кабачок 1 штука
  • Грибы 220 граммов
  • Лук 1 штука
  • Сладкий перец 1 штука
  • Сушеный чеснок 1/2 чайной ложки
  • Тмин 1/2 чайной ложки
  • Копченая паприка 1/2 чайной ложки
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 23 столовые ложки

Этапы приготовления

  • На предварительно разогретой сковороде среднего размера налить растительное масло и добавить нарезанный кубиками картофель. Обжаривать его в течение 10 минут под крышкой, пока он не станет мягким.
  • Тем временем подготовить остальные овощи: нарезать кабачок, грибы, лук и сладкий перец на небольшие кусочки.
  • Когда картофель готов, добавить в сковороду нарезанные овощи вместе с сушеными специями. Тщательно перемешать и готовить еще 510 минут до достижения желаемой мягкости.
  • Подая рагу, можно украсить свежей зеленью для дополнительного аромата и красоты.
  • Это овощное рагу идеальный способ насытиться полезными ингредиентами, не тратя при этом много времени на готовку. Приятного аппетита!

    Больше новостей на Greece-burger.ru