Гречка с капустой: простое и вкусное блюдо на каждый день

Гречка с капустой: простое и вкусное блюдо на каждый день

Приготовление гречки с капустой — это не только просто, но и невероятно питательно. Это блюдо, полное аромата и вредных веществ, идеально подходит для легкого ужина или обеда.

Ингредиенты для блюда

  • Гречка — 1 стакан
  • Капуста — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Соль и перец — по вкусу
  • Томатная паста — 1 ст. ложка
  • Вода — 2 стакана

Пошаговый процесс приготовления

  • Сначала подготовить все ингредиенты. Капусту очистить от верхних листьев, лук — от шелухи, а морковь — натереть на крупной терке. Гречку необходимо промыть, пока вода не станет прозрачной.
  • Нашинковать капусту средними брусочками. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Влить растительное масло в сковороду с толстым дном и нагреть.
  • Добавить лук в сковороду и жарить его в течение 3-5 минут, после чего ввести морковь и готовить до мягкости ещё 7 минут.
  • Затем в сковороду добавить капусту, перемешать с луком и морковью, посолить и поперчить. Тушить на малом огне около 8-10 минут, пока капуста не станет полумягкой.
  • Всыпать гречку, залить водой и довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут до готовности крупы.
  • В конце добавить томатную пасту. Если жидкости недостаточно, долить немного воды и тушить ещё 5-7 минут.
  • Готовое блюдо накрыть крышкой и настоять 15 минут, чтобы гречка впитала ароматы овощей.
  • Подавайте горячее блюдо, украсив помидорами черри и свежей зеленью — это придаст ему особую завершенность.
  • Гречка с капустой — это прекрасно сбалансированное и вкусное блюдо, которое обязательно станет любимым у вашей семьи.

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Топ

      Новые гастрономические хиты: что взорвит кухню в 2026 году
      Обеденные привычки в офисе: что нужно знать
      Цены на рыбу и морепродукты: что ожидать в ближайшие недели
      Популярная коврижка с вареньем: простой и вкусный рецепт
      Как эффективно управлять бюджетом: маленькие секреты для больших сбережений
      Как сэкономить в Светофоре, Магните и Пятёрочке, выбирая недорогие продукты
      Стандарт на шаурму отложен: новые сроки утверждения
      Творожное печенье с корицей: быстрое лакомство для чаепития
      Наслаждайтесь домашней шоколадной арахисовой пастой
      Горячие блюда на Крещение: уютные рецепты для зимних вечеров
      Идеальная скумбрия пряного посола: секреты домашнего рецепта
      Непревзойдённые картофельные лепёшки для любого случая
      Вкусные рулетики из баклажанов: 7 кето-начинок для разнообразия
      Как сделать привычный завтрак более питательным и влюбиться в творог
      Завтраки для снижения давления: 5 полезных рецептов
      Безалкогольный грог: согревающий напиток для зимних вечеров
      Идеи для простых и вкусных блюд без лишних затрат
      Как приготовить домашнюю ветчину: простой и вкусный рецепт
      Новые горизонты гастрономии: чем удивляют рестораны Мурманской области
      Картофель с ресторанным вкусом: простой деревенский рецепт, который удивит

    Лента новостей