Все новости

Азиатские закуски: простые рецепты для домашнего перекуса
Маринованные яйца, имбирь и грибы муэр представляют собой три доступных способа окунуться в атмосферу азиатской кухни, не покидая пределы своей кухни. Чтобы приготовить эти вкусные закуски, достаточно всего лишь нескольких ингредиентов: соевого соуса...
11:28

Итальянская яичница с помидорами и моцареллой: идеальный завтрак в духовке
Приготовить завтрак, который порадует и вкусом, и полезностью, теперь стало проще простого. Этот рецепт не требует много времени и усилий, но результат превосходит все ожидания. Бросьте вызов утреннему хаосу и создайте романтическое утро с...
10:13

Ягоды Карелии: сокровища северного края
Северные ягоды являются настоящими символами Карелии, вносящими свой уникальный вклад в гастрономическое разнообразие региона. Морошка, клюква, брусника и черника не просто ингредиенты — это образ жизни, составляющие северной...
08:15

Профитроли: изысканная закуска и сладкий десерт в одном флаконе
Профитроли — это не просто кулинарная находка, а настоящая жемчужина праздников. Эти миниатюрные шары из легкого теста, словно облака, с гордостью несут внутри себя крем, который напоминает о королевской кухне. Но профитроли могут быть не только...
06:30

Как правильно хранить сыр и не допустить его порчи
Многие любители сыра сталкиваются с неприятной ситуацией: купив дорогой пармезан или нежный бри, они через несколько дней находят высохший кусок или с признаками плесени. Сыр — это живой продукт, который требует особого...
05:27

Как приготовить соус Гунбао: секреты и советы
Соус Гунбао — это яркий деликатес сычуанской кулинарии, способный удивить даже самых взыскательных гурманов. Насыщенный вкус этого соуса способен превратить привычные блюда в настоящее кулинарное произведение искусства. Он идеально...
04:04

Как правильно использовать соду и разрыхлитель в выпечке
Существует распространенное мнение, что соду и разрыхлитель можно заменить друг другом в процессе выпечки. Однако это не совсем так. У каждого из этих ингредиентов своя уникальная функция, и взаимозаменяемость может...
02:21

Рецепты из советского домохозяйства, которые стоит попробовать сегодня
Недавно в руки корреспондента «Нашего Города» попала уникальная книга «Домоводство» 1959 года. Это издание стало настоящим сокровищем, в котором скрывается масса интересных рецептов, характерных для домашней кухни советской эпохи. В соответствии с...
00:21

Ароматные запеченные яблоки с орехами и йогуртом: простой рецепт
ИнгредиентыСочные сладкие яблоки — 4 штукиНатуральный греческий йогурт — 100-120 граммГрецкие орехи — 30 граммСухофрукты (изюм, финики или курага) — 30 граммЩепотка корицыСтевия или эритрит — 2-3 грамма (по вкусу)Способ...
Вчера, 22:44

Необычные масла, которые преобразят ваши закуски
Приготовьте свои вкусовые рецепторы к настоящему гастрономическому путешествию! Эти два великолепных рецепта масел сделают даже самый простой хлеб кулинарным произведением искусства.Забудьте о скучных бутербродах — сегодня в центре внимания селёдочное...
Вчера, 21:38

Постный жареный рис с овощами и специями
Восточная кухня полна ярких вкусов и ароматов, и данный рецепт постного жареного риса не исключение. Каждый укрощенный зернышко риса становится идеальным холстом для многих вкусных ингредиентов, таких как вешенки, имбирь, чеснок и различные овощи....
Вчера, 20:09

Шампиньоны: микология или гастрономия — разгадываем загадки грибного мира
Шампиньоны — грибы, которые, кажется, вызывают у многих противоречивые чувства. С одной стороны, в кулинарии они признаны универсальными. Шеф-повара даже используют термин "шампиньон" для обозначения любого гриба, если конкретный вид не упоминается....
Вчера, 18:21

Кулинарные лайфхаки, которые облегчат жизнь холостякам
Кулинария не должна быть только женским занятием. Пришло время разрушить стереотипы и открыть для холостяков мир вкусной и простой еды. Эти 19 кулинарных секретов станут настоящей находкой для любого, кто хочет удивить себя и своих друзей на...
Вчера, 17:10

Образовательный проект по здоровому питанию для детей из стран БРИКС: новые горизонты
В Москве стартовал второй сезон проекта «Культура питания», который стал частью Вторых международных детских Творческих игр стран БРИКС. Этот уникальный проект сосредоточен на формировании здоровых пищевых...
Вчера, 16:12

Идеи для праздничного стола на Рождество и Святки 2026: от традиций до современных угощений
Православное Рождество в 2026 году будет отмечаться 7 января, а день перед ним — Рождественский сочельник — 6 января. В этот вечер традиционно подается 12 постных блюд, символизирующих 12 апостолов. Святки, продолжающиеся до 19 января...
Вчера, 14:54

Кулинарные шедевры из картофеля: удивительные рецепты на каждый день
Картофель — это не просто гарнир, а настоящая находка для кулинаров! Здесь собраны уникальные рецепты, которые сделают каждый прием пищи незабываемым. Вдохновляющие блюда с картофелем Картофельные гнёзда с мясным фаршем: Хрустящая корочка и...
Вчера, 13:16

Советы по быстрому приготовлению маринованной капусты с болгарским перцем
Маринованная капуста с болгарским перцем — это идеальное сопровождение к любому блюду. Данный рецепт, рассказанный кулинарным блогером, позволит быстро и легко сделать вкусную закуску. Ниже...
Вчера, 12:09

Секреты хранения ананасов: как сохранить свежесть и аромат
Спелый ананас — это настоящая тропическая феерия вкуса, которуюо хочется наслаждаться на праздниках и просто так. Но что же делать, если фрукт не был съеден сразу? Данная инструкция подскажет, как правильно хранить ананасы, чтобы они...
Вчера, 10:24

Кулинарный шедевр: рыба на каждый вкус
Мир кулинарии полон сюрпризов, и новая книга «Я выбираю рыбу!» от издательства «Эксмо» — это настоящая находка для любителей морепродуктов. Автор, Светлана Кроткова, рыбопромышленник с богатым наследием...
Вчера, 07:48

Как выбрать качественную икру: советы для истинных гурманов
На российском рынке деликатесы, особенно икра, радуют своим разнообразием цен. Например, за 10 граммов черной икры, настоящего символа шика, придется отдать около 650 рублей. Это окно в мир гурманов, где остальные виды, такие как лососевая икра, стоят...
Вчера, 05:32