Мясо по-французски многим из нас знакомо как угощение для торжеств и домашних встреч. Это блюдо — настоящая находка для гурманов: сочные ломтики мяса, покрытые золотистым сыром и аппетитным соусом, неизменно вызывают восторг. Хотя его название связано с французской кулинарией, на самом деле мясо по-французски прочно укоренилось в традициях русской кухни. Именно поэтому оно пользуется огромной популярностью на праздниках и семейных ужинах.
Ингредиенты для идеального мяса по-французски
- Свинина (шейка или карбонад) — 600-700 г
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Твердый сыр — 200 г
- Майонез — 150-200 г
- Сметана — 100 г (по желанию)
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — для смазывания формы
- Соль, перец — по вкусу
- Паприка — 1 ч. л. (по желанию)
- Зелень для украшения — укроп или петрушка
Процесс приготовления: шаг за шагом
Полезные советы для удивительного вкуса
- Если свинина не по вкусу, можно использовать курицу, говядину или индейку. Время запекания нужно будет подкорректировать в зависимости от выбранного мяса.
- Для новых вкусовых ощущений можно добавить грибы, которые отлично подойдут для этого рецепта.
- Сделайте блюдо более легким, заменив майонез на сливки, а для большей сытности добавьте картофель, нарезанный тонкими кружками, на дно формы.
Мясо по-французски — простое, но невероятно вкусное угощение, которое оставит незабываемые впечатления. Сочность мяса, ароматы лука и плавленый сыр создают неповторимую гармонию, которая точно придется по душе каждому.
