Начинающим кондитерам часто приходит в голову мысль снизить цены, чтобы привлечь покупателей. Однако такая стратегия может оказаться неэффективной. Вместо этого стоит установить разумные цены и акцентировать внимание на своих сильных сторонах, сообщает источник.
Анализируйте конкурентов и учитесь у них
Обращайте внимание на работу своих конкурентов: кто-то из них предоставляет грубые ответы на запросы, другой долго молчит, а третий обращает недостаточное внимание на свои социальные сети. Эти наблюдения могут стать источником вдохновения для улучшения собственного сервиса. Подумайте, как ваши десерты могут выделяться на фоне подобных предложений.
Учитывайте интересы аудитории
Оставайтесь актуальными, следите за сезонными трендами и адаптируйте свои предложения. Например, в текущий период востребованы оригинальные сезонные десерты. Расширьте свой ассортимент новыми вкусами и оформлением, которые будут привлекать клиентов.
Используйте отзывы и социальные связи
Не бойтесь запрашивать отзывы и активно публиковать их. Дополнительно предоставьте клиентам немного больше, чем они ожидают, не забывая о качестве и впечатлениях. Связи с другими людьми также имеют огромное значение: организуйте дегустации в фитнес-клубах, парикмахерских или среди родителей школьников. Каждого знакомого можно превратить в потенциального клиента.
Простые и практически доступные шаги уже принесли успех многим начинающим кондитерам. Реализовав предложенные методы, у вас появится вероятность привлечь новых клиентов.
Для того чтобы ваш бизнес всегда имел свежие идеи для десертов на любой случай, предлагается бесплатный сборник рецептов. Исследуйте разнообразие и находите вдохновение!
Забрать сборник ПП рецептов бесплатно
