Хрустящие куриные крылышки — это вкусная находка для всех любителей остренького. Предлагаемый рецепт, вдохновленный кулинарным мастер-классом в ресторане, станет отличным выбором для любого застолья или вечеринки. В этой версии крылышки маринуются в остром кетчупе, что придаёт блюду особую пикантность и насыщенность. Порадуйте себя и своих близких хрустящей закуской, идеально подходящей для барбекю или дачного уикенда, пишет Рецепты от 7dach.
Ингредиенты для приготовления
- Куриные крылышки — 1 кг
- Острый кетчуп — 4 ст. ложки
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Оливковое масло для жарки — 2 ст. ложки
- Сухой чеснок — 1 ст. ложка
- Сок лимона — 1 ст. ложка
- Мед — 1 ч. ложка
- Зелень — для украшения
Приготовление крылышек
Сначала необходимо промыть крылышки, после чего отрезать тонкие кончики. Для маринада смешиваем все ингредиенты — острый кетчуп, соевый соус, оливковое масло, чеснок, лимонный сок и мед. Можно не только смешать, но и помассировать крылышки, чтобы маринад лучше впитался. Затем рекомендуется нарезать крылышки на более мелкие части по суставам: это упростит процесс маринования и ускорит готовку.
После того, как крылья будут в маринаде, оставьте их на минимум два часа. Чем дольше они будут мариноваться, тем ярче получится вкус. Не забудьте периодически переворачивать их для равномерного пропитывания.
Переложите замаринованные крылышки в форму для запекания, сбрызните оставшимся маслом и запекайте в духовке, разогретой до 180°C, в течение 25 минут. В процессе можно несколько раз промазать крылышки маринадом для дополнительного аромата. В результате вы получите аппетитные, красивые крылышки, которые едятся на ура! Подавать лучше с любимым соусом, например, с еще одним острым кетчупом, и не забудьте украсить зеленью.
Советы по подаче
Эти крылышки идеально подойдут как для семейного обеда, так и для встречи с друзьями. В дополнение к блюду можно предложить разнообразные соусы и закуски, чтобы каждый мог найти что-то по своему вкусу. Наслаждайтесь вашим кулинарным шедевром!
