Завтрак для многих становится лишь быстрым перекусом или чашкой ароматного кофе. К сожалению, иногда утренний прием пищи проходит мимо нас, и мы даже не осознаем, как важно правильно начинать день. На самом деле, то, что попадает на наш стол утром, значительно влияет на общее состояние организма на протяжении всего дня.
Это стало очевидно после визита к подруге, которая угостила меня потрясающим завтраком. Ее оригинальный рецепт такой простоты и вкусности я взяла на заметку и теперь с удовольствием готовлю его дома.
Это традиционное "крестьянское" блюдо можно приготовить из подручных ингредиентов, а сам процесс не займет много времени. Вот как это сделать:
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 помидор
- 50 мл молока
- 30 мл растительного масла
- 3 ст. л. муки
- Соль и перец по вкусу
- Колбаса или сыр (по желанию)
Способ приготовления
1. В глубокой миске разбейте яйца, добавьте щепотку соли и перца, вливайте молоко и тщательно перемешайте.
2. Влейте растительное масло, снова перемешайте до однородной консистенции, после чего добавьте муку. Ваша заливка готова.
3. На сковороде разогрейте любое масло (можно использовать топленое) и обжарьте нарезанные кружочками помидоры в течение одной минуты с обеих сторон.
4. Затем залейте заливкой и готовьте под закрытой крышкой на медленном огне около пяти минут.
5. Для большей сытности можно добавить ломтики сыра или колбасы на помидоры, однако это необязательно.
6. Когда блюдо будет готово, посыпьте его свежей зеленью. В итоге получится незабываемо вкусное и сытное угощение – и отличная альтернатива привычной яичнице!
Попробуйте этот необычный завтрак, и он наверняка станет вашим любимым.
