Для любителей шашлыка, которые не всегда могут позволить себе насладиться этим восхитительным блюдом на природе, существует отличный выход — приготовить шашлык из курицы прямо в духовке. Этот простой и доступный рецепт подарит возможность насладиться любимым вкусом без необходимости покидать дом.
Ингредиенты:
- Куриные бедра — 2 шт.
- Баклажан — 0.5 шт.
- Имбирь — 0.5 ч. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Приправа для барбекю
- Смесь кавказских трав
- Лимонный сок
- Растительное масло
- Копченая паприка для подачи
Приготовление:
Начните с подготовки куриных бедер: очистите их от костей и нарежьте на небольшие кусочки. Баклажан также нарежьте, предварительно удалив кожицу. Поместите все ингредиенты в большую миску, добавьте соль, приправу для барбекю и кавказские травы по своему вкусу. Не забудьте мелко порезать имбирь и чеснок, добавьте их в миску, поперчите и полейте небольшим количеством растительного масла.
Тщательно перемешайте все компоненты и сбрызните их лимонным соком. Дайте шашлыку мариноваться примерно 15 минут. Затем наденьте кусочки курицы и баклажаны на заранее замоченные деревянные шампуры, чтобы они не пригорали. Выложите шашлыки на решетку, сбрызните их растительным маслом и ставьте в разогретую до максимума духовку на 15 минут.
Готовый шашлык можно немного обжарить с помощью газовой горелки, посыпать копченой паприкой и подавать на стол с вашим любимым соусом или кетчупом. Приятного аппетита!
