Идеальное десертное наслаждение: Желе из мацони с ягодами и тархуном

Идеальное десертное наслаждение: Желе из мацони с ягодами и тархуном

Загляните в мир невероятных вкусов с восхитительным желе из мацони, которое легко приготовить в домашних условиях. Этот оригинальный десерт, созданный бренд-шефом ресторана Gayane’s Гаянэ Бреиовой, сочетает в себе кисломолочный продукт и свежие ягоды или ароматный тархун. Подходит для любого случая, желе привнесет нотку свежести и оригинальности в ваш стол.

Порадуйте себя и своих близких

Количество порций: 4

Время приготовления: всего 1 час

Энергетическая ценность за порцию

Калорийность: 0 Ккал | Белки: 0 г | Жиры: 0 г | Углеводы: 0 г

Необходимые компоненты

  • 1.2 кг мацони
  • 100 г малины
  • 100 г ежевики
  • 5 г дошаба (сироп из шелковицы)
  • 40 г желатина
  • 200 г сахара

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Начать с мацони: в него добавить сахар и хорошенько перемешать.
  • Отдельно замочить желатин в 300-400 мл воды на некоторое время, затем отжать и растопить в микроволновке.
  • Добавить растопленный желатин в мацони, после чего можно включить в смесь листья тархуна и сезонные ягоды.
  • Перелить в форму и оставить в холодильнике на два часа. Когда желе застынет, нарезать на квадраты или круги и подать, полив дошабом.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей