Каждые выходные — это время для особенного завтрака, и пышные оладушки с корицей прекрасно вписываются в эту традицию. В этот раз был риск попробовать новый рецепт, и он оказался более чем удачным!
На утро были использованы остатки кисломолочного продукта, что сделало их еще вкуснее. Оладушки, приготовленные на основе кислого молока, получили особый аромат благодаря добавлению корицы. Рекомендуем попробовать этот вариант всем любителям домашней выпечки!
Ингредиенты
- 900 граммов слегка прокисшего молока
- 3 столовые ложки сахара
- 2 крупных яйца
- 6 столовых ложек муки
- щепотка соли
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- Сахарная пудра или варенье для подачи
Как готовим
Приготовление оладушек — это проще простого! Сначала молоко следует поместить в глубокую миску, затем добавить яйца, сахар, соль и корицу. Все ингредиенты тщательно перемешиваются венчиком до получения однородной массы, пишет Дзен-канал "Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы".
Затем потихоньку вводится мука, продолжая взбивать смесь до гладкости. Обратите внимание, важно использовать яйца и молоко, предварительно доведенные до комнатной температуры.
Оладушки обжариваются на среднем огне, и даже можно обойтись без масла, благодаря содержанию в тесте подсолнечного масла. На выходе получается нежное и ароматное лакомство.
В качестве подачи можно использовать сахарную пудру или варенье, однако некоторые предпочитают сочетать с медом или сметаной. Это не только вкусно, но и экономно, ведь такие оладушки легко приготовить из доступных ингредиентов.
Таким образом, эти пышные оладушки станут отличным началом дня! А какие вариации на тему оладушек предпочитаете вы?
