Ингредиенты
- 200 г творога
- 250 г свежих фруктов
- 2 куриных яйца
- 3 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ст. ложка картофельного крахмала
Приготовление
Творог следует тщательно протереть через сито, чтобы добиться однородной текстуры. После этого желтки смешивают с творогом, добавляют две ложки сахара, лимонный сок и картофельный крахмал.В отдельной ёмкости взбиваются белки до образования устойчивых пиков, после чего аккуратно вводятся в творожную массу. К ней добавляются нарезанные кусочками свежие фрукты.Подготовленная смесь выкладывается в заранее смазанную маслом форму и запекается в разогретой до средней температуры духовке на протяжении 8–10 минут, пока не образуется легкая корочка.Этот десерт с творогом и фруктами станет настоящим украшением весеннего стола, давая возможность насладиться свежестью вкусов и полезными свойствами ингредиентов. Идеально подходит как для семейного ужина, так и для уютного чаепития с друзьями. Не забудьте экспериментировать с фруктами в зависимости от сезона!
