По данным Нижегородстата, жители Нижегородской области в 2025 году в среднем расходовали 10 065,2 рубля на покупки продуктов питания. Эти цифры стали доступны благодаря выборочному обследованию бюджета 830 домашних хозяйств.
На что уходят деньги?
Структура расходов на еду выглядит следующим образом:
- 28,1% — мясо и мясопродукты;
- 15,4% — молочные продукты;
- 12,1% — хлеб и хлебопродукты;
- 8,6% — рыба и рыбопродукты;
- 7,1% — фрукты и ягоды;
- 6,8% — сахар и сладости;
- 5,1% — чай, кофе и безалкогольные напитки.
Потребление продуктов на душу населения
В среднем каждый нижегородец потреблял:
- 25,2 кг молока;
- 22 яйца;
- 10,3 кг мяса;
- 8,8 кг хлеба;
- 10,4 кг овощей;
- 6,6 кг фруктов;
- 3,7 кг картофеля;
- 3,1 кг сладостей;
- 2,3 кг рыбы;
- 900 г растительного масла.
При этом среднесуточное потребление калорий в регионе составляет 3155 ккал на человека, что на 12,1% выше, чем у жителей деревень и сел. В семьях с детьми до 16 лет этот показатель был зафиксирован на уровне 2541,7 ккал, что значительно ниже среднего по области и на 29,4% меньше, чем в домохозяйствах без детей.
