Неизменной классикой любой трапезы являются блинчики с икрой, но особенно радуют миниатюрные варианты, которые легко уместятся на одном укусе. Подача их с красной икрой превращает их в идеальное блюдо для праздничного стола.
Чтобы добавить изысканности, рекомендуется дополнить блинчики сметанным кремом. Это не только улучшит вкус, но и впечатлит гостей, собравшихся за столом.
Составляем ингредиенты
Для приготовления понадобится:
- 400 г густой простокваши
- 220 г муки
- 1 большое яйцо
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- топленое масло
- лимон для подачи
- 170-200 г красной икры
- соль
Для сметанного крема:
- 1 кг сметаны жирностью 25%
- 1 средний пучок шнитт-лука
Энергетическая ценность блюда составляет 780,9 ккал, а соотношение белков, жиров и углеводов – 20,6 г / 57,7 г / 43,3 г.
Приготовление в пошаговом режиме
Мини-блинчики с красной икрой и сметанным кремом – это не только вкусно, но и очень просто. Достаточно следовать рекомендуемым шагам, чтобы увидеть, как это изумительное блюдо станет настоящей звездой вечеринки.
Добавьте эти блинчики в меню своего мероприятия и порадуйте всех оригинальным угощением!
