Вкусное утро: сливочно-ванильные гренки с клубникой
Понеделник начинается с ярких вкусов! Эти сливочно-ванильные гренки с клубникой сделают ваш завтрак незабываемым.
Ингредиенты для настоящего кулинарного шедевра
200 мл сливок 11%
2 желтка
40 г сахара
Ваниль на ваш вкус
4 ломтика бриоши
Пошаговое приготовление
Начать стоит с взбивания желтков и сахара до получения однородной кремовой массы.
Отдельно подогреть сливки с добавлением ванили, а затем аккуратно влить их к желткам с сахаром, тщательно перемешивая. Перелить полученный соус в сотейник с толстым дном.
Установить сотейник на минимальный огонь и, постоянно помешивая, нагревать крем. Будьте внимательны: перегрев приведет к нежелательным результатам.
Когда крем достиг необходимой консистенции, дать ему остыть в течение 10 минут.
Опускать по одному кусочку хлеба в крем, позволяя ему пропитаться, а затем обжаривать на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки. Для удобства можно слегка смазать сковороду растительным маслом.
Готовые гренки украсить свежей клубникой или любыми другими ягодами, сверху полив остатками крема.
Эти гренки обязательно поднимут вам настроение и сделают утро по-настоящему уютным! Приятного аппетита!
