Яблочное печенье, приготовленное из простых ингредиентов, станет настоящим лакомством для любителей сладостей. Эти нежные и мягкие печенья с кусочками ароматных яблок, обретая золотистую корочку, станут идеальным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты
- 320-340 г пшеничной муки
- 120 г сахара
- 120 г растопленного сливочного масла
- 3 яйца
- 10 г разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 1/3 ч. л. соли
- 2 яблока
Приготовление шаг за шагом
1. Для начала яйца, сахар и соль нужно взбить с помощью миксера, пока масса не станет легкой и воздушной. После этого добавляется растопленное сливочное масло и ванильный сахар. Все тщательно перемешивается до получения однородной консистенции.
2. В отдельной чаше объедините муку с разрыхлителем. Постепенно просеивайте муку в яичную смесь и замесите тесто лопаткой. Оно должно быть достаточно плотным, чтобы держать форму.
3. Яблоки следует очистить, удалить семена и нарезать маленькими кубиками. Добавьте их в тесто и, по желанию, немного корицы для аромата. Перемешайте все до равномерного распределения.
Выпекание
Подготовьте противень, застелив его пергаментом, и с помощью столовой ложки выложите тесто, формируя небольшие порции. Выпекайте в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 20-25 минут до золотистого цвета. Готовность теста можно проверить деревянной палочкой: она должна выходить сухой.
После выпекания дайте печенью немного остыть на решетке, и по желанию, посыпьте сахарной пудрой. Яблочное печенье готово! Приятного аппетита!
Для более детального ознакомления с процессом приготовления можно посмотреть видео.
