Вкусное и полезное: как приготовить клубничное желе
Клубника – это не только любимый ягодный десерт, но и отличный ингредиент для создания освежающего желе. Это лакомство порадует вас и ваших близких!
Что необходимо для приготовления
Клубника: 150–180 г
Сахар: 70–80 г
Агар-агар: 1 ч. л.
Вода: 175 мл
Шаги приготовления
Для начала клубнику тщательно промыть под проточной водой, удалить плодоножки и засыпать сахаром для размягчения.
Агар-агар следует растворить в 100 мл теплой воды, хорошо перемешать.
Клубнику перенести в кастрюлю, залить оставшейся водой и довести до кипения. После закипания варить на среднем огне в течение 10 минут. Затем ягодки вынуть из полученного сиропа.
В кастрюлю с сиропом влить раствор агар-агара и снова довести до кипения, помешивая.
Разлить массу по формочкам и оставить остывать при комнатной температуре, а затем отправить в холодильник на несколько часов для стабилизации.
Идеальное завершение ужина
Клубничное желе отлично подходит как для завершения романтического ужина, так и для семейного стола. Приятного аппетита!
