Ищете оригинальный способ приготовления рыбы? Рыба по-гречески — идеальный выбор! Этот блюдо сочетает в себе нежный вкус и простоту приготовления, что делает его отличным вариантом для уютного семейного ужина.
Необходимые ингредиенты
- 800 г свежемороженной рыбы
- 1-2 луковицы
- 3 яйца
- 150-200 г сыра
- Майонез по вкусу
Заправка для блюда
- 3-4 спелых помидора
- 2-3 зубчика чеснока
Этапы приготовления
Для начала подготовьте рыбу: аккуратно отделите филе от костей, затем обваляйте его в подсоленной муке и обжарьте до золотистой корочки. Пока рыба готовится, нарежьте лук и обжарьте его до мягкости. Не забудьте отварить яйца и порезать их на мелкие кусочки.
Для соуса обжарьте чеснок на сковороде, после чего добавьте нарезанные помидоры и немного потушите. Получившуюся заправку оставьте на несколько минут, чтобы она успела насытиться ароматом.
Теперь можно формировать блюдо. В глубокой сковороде выложите ингредиенты слоями: начните с рыбы, затем добавьте заправку, лук, яйца, майонез и завершите натертым сыром.
После этого поставьте сковороду в разогретую духовку на 20 минут и дайте всему лучше пропитаться друг другом. В итоге получится сочное и ароматное блюдо, которое украсит любой стол.
