В ту пору, когда все готовятся к праздникам, главные кулинарные акценты часто падают на традиционные блюда. Однако, можно создать не менее интересный и вкусный новогодний стол без лишних хлопот.
Блюда на столе
Основным горячим блюдом стало порционное тушение форели в сливках, которую легко готовить на печке — это настоящая находка! Моментально руки освобождаются для других дел, пока рыба готовится сама.
На холодные блюда остановили выбор на свежем салате, содержащем листья салата, огурцы, помидоры черри, болгарский перец, курицу, яйцо и заправку с чесноком на основе орехового масла. Этот салат стал легким акцентом среди более калорийных угощений.
Хотя мысли о приготовлении оливье возникали, было решено не перегружать стол и оставить место для других лакомств. Традиционный символ праздников — креманка с зелёным горошком — также заняла своё место на столе.
Готовим с комфортом
Другие угощения не заставили себя ждать: многослойная кулебяка, запечённая на основе лаваша, целиковая курица и насыщенные щи из крошева и говядины получили внимание не только в новогоднюю ночь, но и в последующие дни. Пока рыба шкворчала на печи, накрывался стол и подбиралось новогоднее нарядное оформление.
Для создания атмосферного уюта были использованы новогодние подушки, сшитые ранее, что добавило индивидуальности обстановке. А новенький комод, собранный в последние мгновения, стал отличным завершением подготовки.
Атмосфера праздника
31 декабря, за окном выпал снег, создавая по-настоящему зимнюю атмосферу. Прогулявшись немного, можно было насладиться свежестью воздуха и тишиной вокруг. В завершение дня был организован небольшой фотосет, на котором запечатлели все трогательные моменты праздника.
На столе также присутствовали фрукты, мороженое, пирожные и, конечно, множество конфет. Так, несмотря на простоту, готовка и сам праздничный вечер стали запоминающимся событием.
Пусть каждый найдёт радость и счастье в праздниках!
