Ингредиенты:
- Творог нежирный — 500 г
- Натуральный йогурт — 170 г
- Сахар — 6 ст.л.
- Манная крупа — 1/4 ст.
- Свежие ягоды — 200-250 г
- Яйца — 2 шт.
- Масло и панировочные сухари для формы.
Пошаговое приготовление
1. Подготовка основы. В кухонном комбайне объедините сахар, яйца и творог. Взбейте смесь до однородной массы, а затем добавьте йогурт. Продолжайте перемешивать до полного соединения ингредиентов.
2. Добавление манной крупы и ягод. Всыпьте манную крупу и тщательно перемешайте, чтобы избежать образования комочков. После этого добавьте свежие ягоды и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить их.
3. Выпекание и охлаждение. Перелейте получившуюся массу в заранее подготовленную форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут. После окончания выпекания отключите духовку и дайте запеканке настояться внутри ещё 10-15 минут, а затем остудите при комнатной температуре.
Советы по подаче
Запеканка отлично сочетается с чашечкой чая или кофе, а также может быть украшена дополнительными ягодами или посыпкой из сахарной пудры. Этот десерт станет настоящим хитом на любом столе!
