Этот омлет станет настоящим кулинарным открытием для любителей необычных завтраков. Нежная текстура и яркий вкус делают его идеальным выбором для утреннего меню.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
10 куриных яиц
70 г сыра Гауда
2 ст. ложки сметаны
100 мл сливок (10-20%)
70 г вареной ветчины
1 сладкий перец
2 стебля зеленого лука
щепотка соли
1 ч. ложка сливочного масла
Как приготовить омлет «Марсель»
Начните с того, что разбейте яйца в глубокую миску и взбейте их с помощью венчика или миксера. Подсластите по вкусу и добавьте сливки, сметану и щепотку соли. По желанию в смесь можно добавить сушеные травы, такие как прованские или итальянские, а также орегано или базилик.
Подготовьте силиконовые формочки, смазав их маслом. Ветчину нарежьте мелкими кубиками, а сладкий перец и зеленый лук тщательно ополосните и нарежьте.
Натрите сыр на терке. Можно использовать любой плавленый сыр с выразительным вкусом, что придаст омлету пикантность.
На дно формочек выложите ветчину, перец и лук. Залейте все яичной смесью, а сверху посыпьте натертым сыром.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте омлет выпекаться на 15–20 минут. Для керамической формы время выпекания увеличится до 25–30 минут, поэтому важно следить за готовностью.
Омлет «Марсель» получается легким и воздушным, а сверху образуется аппетитная сырная корочка. Такой завтрак не оставит равнодушным никого!
